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Sorvete com Iogurte PDF Print E-mail
Written by Carlos Martini   
Saturday, 27 October 2007
Uma receita super simples, barata e rápida de sorvete, facílima de fazer até por quem não entende absolutamente nada de cozinha. Aproveite um final de semana bem quente, esqueça a dieta pelo menos por um dia e experimente!Sorvete de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copinho de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa bem cheias do sabor à sua escolha
  • Um pouco de chocolate granulado, gotas de chocolate ou morango em pedacinhos (dependendo do sabor escolhido)
Dicas:
  • Procure um iogurte e um creme de leite que sejam mais encorpados, mais consistentes. Os cremes de leite de lata são melhores. E esteja atento aos rótulos dos iogurtes, pois essa informação aparece na embalagem.
  • Ao abrir a lata de creme de leite, escorra o soro do creme de leite, aquele líquido amarelado que fica na lata junto com o creme propriamente dito.
  • Os melhores sabores são chocolate (de preferência, chocolate em pó, ao invés de achocolatado) e morango.
Modo de preparo:

Simplesmente jogue todos os ingredientes no liquidificador e bata durante uns 3 minutos, na velocidade máxima. Depois coloque a mistura em um pote ou tijela de vidro e leve ao congelador ou freezer. Cerca de 1 ou 2 horas depois, você vai notar que o sorvete estará mole na parte do meio e mais duro nas laterais da tijela. Esse é o momento de colocar os pedacinhos de morango ou chocolate e mexer bastante com uma colher de sopa, misturando bem com o sorvete mole do meio e o sorvete mais duro das bordas. Leve de volta para o congelador até ficar com uma textura parecida com a de sorvete, mas meio "puxa-puxa", lembrando um pouco massa de brigadeiro.

Pronto! Se quiser, decore com raspas de chocolate, chocolate granulado, chantilly, morangos, cerejas ou o que mais a imaginação mandar. Hora de atacar!
Last Updated ( Thursday, 01 November 2007 )
 
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